Cách làm Thịt Chiên Xào Rau Củ ngon lành cho bữa cơm chiều

thit-chien-xao-rau-cu-d01LJpzGbY3ucavpvkjB

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.0/10

Món thịt chiên thấm nước sốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán. Đã vậy màu sắc nhìn còn rất bắt mắt, thẩm mĩ nữa đấy!

Thành Phần

300 Gr Thịt thăn heo

1 Cây Hành lá

₁/₂ Củ Cà rốt

50 Gr Cần tây

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Chén Bột bắp

2 Muỗng canh Đường trắng

2 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng canh Giấm

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Miếng Gừng

1 Chén Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Đầu hành trắng, cà rốt rồi cắt sợi. Thịt heo thăn cắt thành lát dày ướp muối và tiêu trong khoảng 15 phút.

Sau đó cho bột bắp ra chén, lăn thịt heo qua lớp bột bắp cho thịt áo một lớp bột.

Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều.

Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Làm nước sốt: Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một chén và khuấy đều.

Tiếp tục làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, đầu trắng hành lá và cà rốt cắt sợi vào xào đều.

Đổ thịt chiên và cần tây cắt nhỏ vào, rưới nước sốt đảo đều rồi tắt bếp.

Múc thịt chiên xào rau củ ra đĩa và thưởng thức nhé!

Search This Blog

Shirley Scaletta